Entdecken Sie unsere Managementlösung für Kantinen in Firmen und Behörden
Sie sind ein Unternehmen oder eine öffentliche Einrichtung und verwalten Zentralküchen oder Kantinen im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie?
Sie suchen ein einfaches und intuitives Tool, um Ihre gastronomischen Einrichtungen effizient zu verwalten?
Erfahren Sie hier, wie Sie mit adoria Global Solution®, diesen 3 branchentypischen Problemen erfolgreich begegnen:
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Wie können Sie Ihre Ausschreibungen einfach vorbereiten und Verhandlungen optimieren?
Entdecken Sie eTender
Das Ausschreibungsmodul
100% Cloud- Laden Sie Ihre Lieferanten zu einem standardisierten Verfahren nach Ihren Kriterien ein
- Beraten und erstellen Ihre Kataloge
- Verfolgen Sie den Fortschritt Ihrer Ausschreibungen mit sofortigen Preisvergleichen
- Geben Sie Ihren Einrichtungen Zugriff auf ihre Kataloge
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Wie managen Sie die Lieferkette Ihrer Standorte optimal?
Entdecken Sie eEinkauf
das Modul zur Beschaffungssteuerung- Lieferantenbestellungen mit wenigen Klicks eingeben
- Automatische Verwaltung und Kontrolle Ihrer Wareneingänge
- Automatisieren Sie Ihre Prozesse mit EDI
- Zugriff auf Echtzeit-Einkaufs-Dashboards
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Wie managen Sie Ihr Menüangebot, Produktionskosten und Tagesbudgets?
Entdecken Sie eMenü
Das Modul für Ihr Menü-Management- Verwalten Sie einfach Ihre Rezepturen, Karten, Speisepläne und Menüs
- Verwalten Sie Ihren Bestand und Inventuren nach Ihrer Methodik
- Kontrollieren Sie Ihren täglichen Wareneinsatz
- Einhaltung der einschlägigen Vorschriften und Richtlinien
adoria Global Solution Küchenmanagement Software
- Lokal- und Gebietskörperschaften
- Zentrale Vorbereitung von Menüs
- Verwaltung von Rezepturen, Karten, Speiseplänen und Menüs
- Einhaltung von Ernährungsvorschriften
- Diätetische Vorgaben und Lebensmittelsicherheit
- Qualität der Herstellungsprozesse
- Umweltschonende Herstellungsprozesse
- Laufendes Bestandmanagement
- Reduzierung von Lebensmittelabfällen
- Laufende Qualitäts- und Kostenkontrollen
Das Handeln der Akteure der Verpflegung in Public Communities wie Firmenkantinen oder Behördenkantinen basiert auf einer doppelten Herausforderung: Einerseits die Unterstützung und Umsetzung geplanter Diätetik- und Gesundheitrichtlinien. Andererseits die Suche nach dem optimalen finanziellen Gleichgewicht zur Erreichung der Planziele. adoria Global Solution Suite ist eine Expertensoftware für Betreiber von Kantinen und Zentralküchen in der Gemeinschaftsgastronomie. Entdecken Sie den Funktionsumfang!
Expertensoftware für Firmen und Behörden
adoria Global Solution begleitet Sie von der Planung bis zur Umsetzung Ihres Verpflegungsplans inklusive der diätetischen, qualitativen und kostenseitigen Zielvorgaben.
- Verwaltung von Ausschreibungen nach Maßgabe privater und öffentlicher Vergaberichtlinien
- Echtzeitverwaltung von Einkäufen und Lieferungen im Einklang mit Planzielen
- Entwicklung von Menüplänen und Menüzyklen im Einklang mit Planzielen
- Kombination mit dem Menübestellmodul MealServices für Gruppen und Einzelbestellungen
Verpflegungsleistungen gestalten und optimieren
Unsere Küchenmanagement Software für die Gastronomie in privaten und öffentlichen Verwaltungen unterstützt Sie optimal in Verpflegungsfragen und -projekten mit :
- Vorschriften zur Umsetzung von Bio, Umweltscores u.a.
- Konformität für Angebote in lokalen Märkten,
- Aufwertung lokaler und regionaler Akteure und Angebote
adoria Global Solution unterstützt Sie u.a. bei:
- der Einhaltung von Vorschriften (diätetischer, wirtschaftlicher oder rechtlicher Art)
- Empfehlungen in Bezug auf Hygiene und Sicherheit (HACCP Konzepte u.a.)
- der Analyse von Verbrauchsprofilen, Gästeerwartungen und sostigen Kriterien
- der qualitativen und ökonomischen Ausgewogenheit Ihres kulinarischen Angebots
Organisation Ihrer Lieferketten
- wahlweise je Einrichtung, Verarbeitung oder Ausgabe von Mahlzeiten u.a.
- Verwalten Sie Ihre Lieferantenverträge optimal
- Optimieren Sie Reklamationen, Schwund und Abfall
- Nutzen Sie Dashboards, Prognosen, Szenarien und erleichtern Sie die dezentrale Entscheidungsfindung
- Optimieren Sie die Verwaltung von Ausweisen, Nachladungen und Wartezeiten im Restaurant
Mit adoria machen Sie den Unterschied!
Für sich und für Ihre Kunden
Adoria | Erfahrungsbericht Kunde Emera : Pierre Mazaud, Leiter der Gastronomie und Freddy Baudry,...